山梨の伝統七味「すりだね」
<河口湖で人気のほうとう専門店が作った山梨の伝統七味「すりだね」>
すりだねとは、山梨東部で昔から食べ続けられている辛味調味料のことです。
この地域では主にうどんや、山梨県の郷土料理である餺飥 (ほうとう)のアクセントとして好まれて使用されております。
ただ辛いだけでなくしっかりと旨味を感じることができるので、いろんな料理と相性が良い万能調味料です。
賞味期限も製造より1年間とありますので、長期保存にも適しており無駄なく使い切ることができます。
■賞味期限
・製造日より1年
■保存方法
・高温多湿を避け常温保管で保存
七味(赤唐辛子、ちんぴ、ごま、あおさ、けしの実、山椒)赤唐辛子、醤油(大豆、小麦を含む)ごま油(食用ごま油)、発酵調味料(米、もち米、醸造アルコール、糖類)砂糖、食塩、削り節(さば、かつお)、にぼし/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、甘味料(ステビア)
4580501420034 ~ 4580501421017